COOPERATIVA MULTIACTIVA MENTES DIFERENTES – COOPMENTE

En el marco de la agenda 2030 para el desarrollo sostenible, se establece que la discapacidad no puede ser un motivo o criterio para privar a las personas de acceso a programas de desarrollo y el ejercicio de los derechos humanos. COOPMENTE impacta de manera transversal las metas de los ODS en la generación de empleo digno e incluyente para población vulnerable, específicamente jóvenes con discapacidad intelectual entre los 18 y 32 años de edad residentes en Bogotá. COOPMENTE nace como un emprendimiento social que en co-creación participativa de un grupo de 24 familias de jóvenes con esta condición, donde su principal componente de innovación social es la estructura organizacional que permite que la comunidad tome parte en las decisiones de la misma, la creación de oportunidades laborales y la generación de líneas de negocio que permiten de manera solidaria aprovechar la diversidad como mecanismo de generación de valor social para solucionar un problema que se venía abordando desde la individualidad. Otro aspecto innovador está en el trabajo articulado que se realiza a través de alianzas con actores clave como son: la academia, el sector público, el sector privado y la sociedad civil. En el año 2017 se dio inicio al piloto “Taller experimental de frutas deshidratadas” convirtiéndose en el mediano plazo en una línea de negocio en donde se involucra la fuerza productiva de los jóvenes asociados con discapacidad intelectual. Esta línea de negocio se ha ido consolidando como una apuesta de innovación e inclusión social que funciona como salida productiva para los jóvenes asociados con discapacidad intelectual, contribuyendo con la reducción de la brecha discapacidad - pobreza mediante la creación e implementación de acciones que permitan asegurar el bienestar, el mejoramiento de las condiciones de vida, el desarrollo personal y progreso económico, social y cultural. En la actualidad, la Fruta Deshidratada se comercializa con la marca Frutos del parche, cuenta con planta de producción propia y su segmento es directamente el consumidor final brindándole una presentación individual de snacks saludables por 30 gr en empaque biodegradable de cada fruta (Mango, Banano, Piña o Papaya) o en mix de frutas. El producto brinda a los habitantes de la ciudad de Bogotá un complemento nutricional de origen natural con una alternativa de nutrición saludable que conserva las propiedades benéficas de las frutas, con un contenido innumerable de beneficios por su aporte energético, vitamínico, antioxidante y nutricional para el consumidor al ser considerado uno de los productos más saludables y prácticos, siendo un alimento preferido por familias, niños, deportistas y por personas que desean/acostumbran consumir fruta entre las comidas, con un reducido aporte de grasas y un contenido de colesterol escaso, grandes beneficios para el sistema digestivo y circulatorio adicional a que puede ser consumida de manera directa sin requerir procesos adicionales o de cocción, es portable, de alta duración y genera una gran sensación de saciedad. Por sus características naturales el proceso de secado acentúa su sabor convirtiéndola así en un deleite para el paladar de los consumidores, donde además de ser un complemento nutricional, evoca y rememora innumerables sensaciones y sabores. Sin embargo, también hemos identificado un alto potencial en el segmento de la gastronomía donde es requerida como materia prima para la preparación o decoración de algunos de sus platos.